BOLLERIA ARTESANAL
Nuestra bollería artesanal se elabora diariamente, respetando los tiempos de fermentación y horneado tradicionales, lo que garantiza un producto fresco y lleno de sabor.
Subcategorías
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Chocolate blanco...
Elaborado con azúcar, sólidos lacteos (nata) y manteca de cacao por nuestros mejores artesanos. Su característica principal es que no contiene sólidos de cacao, que se encuentran tanto en el chocolate negro como en el chocolate con leche
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Nata Montada
Crema de leche, es un producto lateo rico en materia grasa que se separa de la leche fresca. Contiene un alto porcentaje de grasa (generalmente entre el 10% y más del 50%), lo que le otorga una textura untuosa y cremosa ideal para cocinar, repostería y montar.
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Crema Artesanal Sabor...
Una crema es una emulsión semisólida, mezcla de agua y sustancias grasas, utilizada tanto en cosmética/farmacia (para la piel) como en gastronomía (lácteo o puré). Se caracteriza por ser una mezcla inestable que requiere agentes emulsionantes para mantener la unión de sus fases líquidas, ofreciendo texturas suaves y untuosas
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Queso
Elaborada con diferentes tipos de queso gourmet como azul, enemental, camembert, siempre de la mejor calidad. Con mucho cuidado y cariño,
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Chocolate con leche
El chocolate con leche, es un chocolate con un contenido de cacao de entre 25% y el 40% hecho por nuestros artesanos.Además incluye manteca de cacao, leche, normalmente leche en polvo, así como azúcar.
